Möhre ist nicht Möhre! Es gibt welche in orange, weiß, gelb, rot, violett oder schwarz.
Die gelbe Karotte war früher viel weiter verbreitet als die orangefarbene Möhre. Sie ist weniger süß. Deshalb kannst Du sie gut für Eintöpfe und herzhafte Kuchen benutzen.
Die lila Möhre ist eine Kreuzung der heutigen orangen Sorte mit der Ur-Karotte - die war dunkel /schwarz. Sie schmeckt intensiver und süßer als die orange Möhre und sieht nicht nur im Salat cool aus!
Dieses Projekt wird gefördert mit finanziellen Mitteln der Landwirtschaftlichen Rentenbank.